负债人开庭不通知担保人，然后冻结了担保人账户，担保人是可以起诉的。以下是对此问题的详细分析：

1. 担保人的权利：

   • 担保人作为债务关系的第三方，有权知晓与其相关的法律程序和债务状况。
   • 如果担保人未被通知参加与负债人相关的庭审，且其账户被冻结，这明显侵犯了担保人的知情权和财产权。

2. 起诉的依据：

   • 担保人可以基于民事诉讼法中关于当事人诉讼权利的规定，以及担保法中关于担保人权益的保护条款，提起民事诉讼。
   • 担保人需要收集相关证据，如庭审通知、账户冻结通知等，以证明其权益受到了侵害。

3. 可能的诉讼结果：

   • 如果法院认定担保人的起诉有理有据，可能会判决撤销对担保人账户的冻结，并要求负债人或相关方赔偿担保人因此遭受的损失。
   • 同时，法院也可能会对负债人或其他责任方进行法律制裁，以维护担保人的合法权益。

4. 建议：

   • 担保人在起诉前，可以先尝试与负债人、债权人或法院进行沟通，了解账户被冻结的具体原因，并寻求和解的可能性。
   • 如果沟通无果，担保人应及时委托专业律师提起诉讼，以维护自己的合法权益。

总之，负债人开庭不通知担保人，然后冻结担保人账户的行为是违法的，担保人完全有权起诉以维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。