车辆行驶过程中压着的东西将别人致伤，属于交通事故。

分析说明： 根据法律规定，“交通事故”是指车辆在道路上因过错或者意外造成人身伤亡或者财产损失的事件。这一定义并不局限于车辆直接与人或物发生碰撞，也包括车辆因某种原因（如压着的东西）导致的人身伤亡或财产损失。在您的情况中，车辆行驶过程中压着的东西将别人致伤，显然符合交通事故的定义。

处理建议：

1. 及时报警：事故发生后，应立即报警，以便交警部门到场处理，并出具事故认定书，这是后续处理事故的重要依据。
2. 收集证据：在等待交警到场的同时，应尽可能收集现场证据，如拍照、录像等，以证明事故发生的经过和原因。
3. 协商赔偿：如果事故造成了人员伤亡或财产损失，应与受害者协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决。
4. 法律咨询：在处理交通事故的过程中，如果遇到法律问题或疑虑，可以及时向我咨询，我会提供专业的法律建议和指导。

综上所述，车辆行驶过程中压着的东西将别人致伤属于交通事故，应按照交通事故的相关规定进行处理。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。