关于建筑工程偷工减料违法行为的时效问题，这实际上涉及了多个层面的法律责任和相应的追诉或追责期限。以下是针对这一问题的全面解答：

结论前置：建筑工程偷工减料违法行为的时效，根据所涉法律责任的性质（民事、行政、刑事）而有所不同。民事违约适用三年诉讼时效；行政处罚追责期通常两年，涉生命健康、金融安全且有后果的延长至五年；刑事犯罪追诉期则根据法定最高刑确定，最高刑不满五年为五年，五至十年为十年。

一、民事责任与诉讼时效

在民事层面，偷工减料行为构成对建设工程施工合同的违约。根据《民法典》的相关规定，权利人知晓权利受损及义务人之日起三年内，可以向人民法院提起诉讼，要求施工单位承担违约责任，包括赔偿损失等。

二、行政责任与追责期限

在行政层面，施工单位偷工减料将面临行政处罚。根据《中华人民共和国建筑法》和《建设工程质量管理条例》，施工单位将被责令改正，并可能处以工程合同价款2%至4%的罚款。行政处罚的追责期限通常是两年，即该违法行为在两年内未被发现，则不再给予行政处罚。但若涉及公民生命健康安全、金融安全且有危害后果的，追责期限延长至五年。

三、刑事责任与追诉期限

在刑事层面，如果偷工减料行为构成工程重大安全事故罪等刑事犯罪，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，追诉期限根据法定最高刑确定。例如，法定最高刑不满五年有期徒刑的，追诉期限为五年；法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，追诉期限为十年。

综上所述，建筑工程偷工减料违法行为的时效问题，需要根据所涉法律责任的性质来具体确定。在民事、行政、刑事三个层面，均有不同的追诉或追责期限。因此，在处理此类问题时，应仔细分析具体情况，并依据相关法律法规进行准确判断。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。