小区老人捡废品若造成安全隐患，则可能违法。具体分析如下：

1. 安全隐患的构成：

   • 老人捡拾的废品若堆放在楼道、消防通道等公共区域，可能堵塞逃生通道，影响居民的安全疏散，构成消防安全隐患。
   • 废品中可能包含易燃物，如纸板、塑料瓶等，这些物品在堆放过程中易引发火灾，对居民的生命财产安全构成威胁。

2. 相关法律规定：

   • 根据《中华人民共和国消防法》第二十八条，任何单位、个人不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道。违反此规定，可能面临警告或五百元以下罚款，经责令改正拒不改正的，还可能被强制执行，所需费用由违法行为人承担。
   • 《高层民用建筑消防安全管理规定》第二十八条也明确规定，高层民用建筑的疏散通道、安全出口应当保持畅通，禁止堆放物品、锁闭出口、设置障碍物。

3. 实际案例：

   • 有案例显示，老人因捡拾废品并堆放在家中及楼道，导致楼道被堵死，臭气熏天，蚊蝇滋生，严重影响了居民的生活环境，并构成了严重的消防安全隐患。最终，相关部门联合进行了强制清理。

4. 建议与措施：

   • 物业公司应加强巡查，对堆放在公共区域的废品及时发现并清理，确保疏散通道、安全出口的畅通。
   • 居民应提高消防安全意识，不堆放杂物、不占用通道，共同维护小区的安全环境。
   • 对于有捡拾废品习惯的老人，家人和邻居应给予更多的关心和劝阻，引导他们认识到行为的危害性，并帮助他们改正。

综上所述，小区老人捡废品若造成安全隐患，是可能违法的。因此，建议老人、家人、邻居以及物业公司共同努力，确保小区的安全与卫生。