当对方全责但不赔偿折损费用时，您可以通过以下步骤进行诉讼：

一、准备起诉材料

1. 起诉状：撰写一份民事起诉状，内容包括：

   • 双方的基本信息：姓名、地址、联系方式等。
   • 明确的诉讼请求：即要求对方赔偿的折损费用及具体金额。
   • 事实与理由：详细阐述事故发生的经过，对方承担全责的情况，以及车辆因事故造成的折损等。

2. 证据材料：收集并整理相关证据，以支持您的诉讼请求。这些证据可能包括：

   • 事故责任认定书：由交警部门出具，证明对方承担事故的全部责任。
   • 车辆购买发票：证明车辆的原始价值。
   • 维修清单及发票：显示车辆因事故进行维修的具体项目和费用。
   • 车辆贬值评估报告：由专业机构出具，说明车辆因事故造成的贬值情况。这份报告对于证明折损费用尤为重要。

二、选择管辖法院

您可以选择向事故发生地或被告住所地的法院提交起诉状和证据材料。

三、提交立案申请

将准备好的起诉状和证据材料提交到选定的法院，并缴纳相应的诉讼费用。法院会对您的申请进行审查，如果符合立案条件，会受理案件并安排开庭审理。

四、参加庭审

在庭审过程中，您需要按照法庭程序陈述事实、出示证据，并与对方进行辩论。法院会根据审理情况，对案件作出判决。

五、申请执行

如果法院判决对方赔偿折损费用，但对方不履行判决，您可以在规定期限内向法院申请强制执行。法院会采取一系列强制措施，如查封、扣押、拍卖等，以强制对方履行赔偿义务。

注意事项

1. 在诉讼过程中，务必保持冷静和理性，遵守法庭纪律和程序。
2. 如有需要，可以聘请专业律师为您提供法律帮助和代理诉讼。
3. 折旧费索赔在司法实践中存在一定争议，因此您需要充分准备证据，以证明您的诉讼请求的合理性和合法性。

通过以上步骤，您可以有效地进行诉讼，维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。