不小心烫伤他人，需依法承担相应的赔偿责任。赔偿的具体金额并非固定，而是需要根据实际情况进行综合计算。以下是对赔偿问题的详细分析：
赔偿流程与责任
赔偿项目与计算
赔偿项目主要包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（若构成残疾）及精神损害抚慰金（若造成严重精神损害）等。具体计算如下：
医疗费：根据医疗机构出具的正式票据，包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。
误工费：根据伤者的误工时间和收入状况计算。若伤者无法提供具体收入证明，可参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：若伤者需要护理，赔偿护理人员的费用。护理人员有收入的，按误工费标准计算；无收入的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：赔偿伤者及其必要陪护人员因就医或转院治疗产生的实际交通费用，需以正式票据为凭。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
营养费：根据伤者伤残情况和医疗机构的意见确定，需有医疗机构关于加强营养的建议作为依据。
残疾赔偿金（若构成残疾）：根据伤者丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度人均收入标准计算，自定残之日起按二十年计算。
精神损害抚慰金（若造成严重精神损害）：数额根据侵权人的过错程度、侵权行为后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。
结论
综上所述，故意烫伤他人的赔偿金额并非固定，而是需要根据伤者的实际损失、双方协商情况以及法律判决来确定。若您面临此类问题，建议积极与伤者协商，并寻求专业法律帮助以确保您的权益得到妥善处理。若您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。