“没有标签、没有包装的种子一律按假种子处罚”这一说法是正确的。

分析说明：

根据《中华人民共和国种子法》第四十八条的明确规定，下列种子为假种子：

1. 以非种子冒充种子或者以此种品种种子冒充其他品种种子的；
2. 种子种类、品种与标签标注的内容不符或者没有标签的。

由此可见，没有标签的种子确实被法律定义为假种子，并会面临相应的法律处罚，包括没收违法所得、罚款，甚至可能追究刑事责任。

处理建议：

1. 对于种子生产经营者：应确保所销售的种子均附有合法的标签，并注明品种名称、产地、生产日期等必要信息，以避免触犯法律。
2. 对于消费者：在购买种子时，应仔细检查种子是否附有标签，并通过正规渠道购买，以保障自己的合法权益。若发现假种子，应立即向当地农业农村部门举报。

综上所述，没有标签、没有包装的种子确实会一律按假种子进行处罚，这是由法律明确规定的。因此，无论是种子生产经营者还是消费者，都应严格遵守相关法律法规，确保种子的合法性和质量。