行政处罚金额不可以四舍五入。

行政处罚金额是依据相关法律法规和违法行为的性质、情节等因素确定的，必须准确、具体，不能随意进行四舍五入等处理。在行政处罚中，金额的确定通常涉及到对违法行为的量罚，需要严格依法依规进行，确保处罚的公正性和合理性。

以你提供的案例为例，浏阳市大瑶镇壹号生活超市因采取四舍五入的方式收取出售商品的尾款，被认定为在标价之外加价出售商品，收取未予标明的费用，违反了《中华人民共和国价格法》的相关规定。最终，该超市被责令改正违法行为，并没收违法所得，同时处以罚款。在这个案例中，行政处罚金额的确定是基于超市的违法行为和法律规定，没有进行四舍五入等处理。

因此，在行政处罚中，应严格按照法律法规和事实依据确定处罚金额，确保处罚的准确性和公正性。