在起诉要钱的案件中，关于开庭时原文件是否被收走，这并非一个绝对的情况，而是根据具体案件和法院的操作流程来决定的。以下是对这一问题的详细解答：

1. 一般情况：

   • 在庭审质证环节，法院通常会查看核对书证等证据原件，但不一定会收走。这是为了确保证据的真实性和关联性。
   • 若原件是案件的关键证据，且裁判文书需要引用作为依据，法院可能会留存原件附卷，以保证裁判结果有充分、准确的证据支撑。

2. 特殊情况：

   • 当事人可以请求留存原件的复印件，自己继续保管原件。在法院认为合理的情况下，可能会同意这一请求，这是对当事人权益的一种保障。
   • 当证据完成质证且内容已清晰记录在案后，法院也可能将原件退还当事人。

3. 法院差异：

   • 不同类型的案件以及不同地区的法院，在处理原件的具体做法上可能存在差异。因此，庭审结束后，当事人若想了解原件的去向以及后续的处理情况，可以主动向法院相关工作人员进行询问。

4. 建议：

   • 当事人在提交原件前，应提前了解法院对于该类案件原件处理的常规方式，做到心中有数。
   • 如果对原件的保管等问题存在疑问或担忧，可以与承办法官或者书记员进行积极有效的沟通，明确知晓关于原件处理的相关事宜，从而更好地维护自身在司法程序中的合法权益。

综上所述，开庭时原文件是否被收走，取决于案件的具体情况、法院的操作流程以及当事人的请求。因此，无法给出一个绝对的答案。当事人应根据自己的案件情况和法院的具体要求来做出相应的准备和安排。