针对你提到的“宾馆给了空白的收款收据怎么处理”的问题，这里有一些具体的建议供你参考：

首先，收到空白收款收据时，应确保其合法性和规范性使用。以下是具体的处理步骤和建议：

1. 核实收据来源与用途：

   • 确认收据是否由正规宾馆出具，具有合法的财务凭证属性。
   • 了解收据的预定用途，比如是作为预付款、押金还是其他费用的凭证。

2. 填写与保管：

   • 如果收据需要由你方填写，应确保填写内容真实、准确、完整，包括日期、金额、收款事由等关键信息。
   • 填写完毕后，妥善保管收据，避免遗失或损坏。建议将收据存放在安全、易取的地方，以便日后查对。

3. 核对与验证：

   • 在离开宾馆前，与宾馆前台核对收据上的信息是否准确无误。
   • 如有必要，可要求宾馆提供收据的存根或复印件，以便日后核对或作为证据使用。

4. 法律合规性考虑：

   • 确保收据的使用符合当地法律法规的要求，比如是否需要加盖宾馆财务章、是否需要开具正式发票等。
   • 如果收据涉及大额资金或重要事务，建议咨询专业财务或税务人员，确保合规性。

5. 风险防范：

   • 警惕空白收据可能带来的法律风险，比如被恶意填写或篡改。
   • 如果发现收据有异常或疑似被篡改，应及时与宾馆沟通并保留相关证据，必要时可寻求法律帮助。

综上所述，处理宾馆给出的空白收款收据时，应确保合法合规、填写准确、妥善保管，并警惕潜在的法律风险。如果你在处理过程中遇到任何疑问或问题，欢迎随时向我咨询。