针对您提出的问题“卫健委出面协调 双方都签合同了 抑郁症方能悔约吗”，首先明确一点：合同签订后，一般情况下是不能随意悔约的，除非存在法定的悔约事由。下面我将从几个角度对此进行详细分析：

1. 合同的法律效力：

   • 一旦双方自愿、平等地签订了合同，并且合同内容不违反法律法规的强制性规定，那么这份合同就具有法律效力。
   • 卫健委出面协调并不改变合同的法律效力，它只是作为一种调解或促进双方达成协议的方式。

2. 抑郁症作为悔约事由：

   • 抑郁症作为一种精神疾病，可能会影响个人的判断力和行为能力。
   • 但是，在法律上，除非能够证明在签订合同时，抑郁症患者处于无法认识合同内容或无法控制自己行为的状态（即无民事行为能力或限制民事行为能力），否则不能仅凭抑郁症作为悔约的理由。
   • 且即使存在这样的情况，也需要通过法律程序来认定，如申请法院宣告其为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，并由其法定代理人代为行使权利。

3. 可能的悔约途径：

   • 如果合同中存在违约条款，并且这些条款的触发条件与当前情况相符，那么可以依据这些条款来寻求悔约或解除合同。
   • 如果双方能够协商一致，也可以达成新的协议来修改或解除原合同。
   • 在某些特定情况下，如存在欺诈、胁迫等导致合同无效的情形，也可以向法院提起诉讼来请求确认合同无效或撤销合同。

4. 建议：

   • 如果您或您认识的人因抑郁症而面临合同悔约的问题，建议首先咨询专业医生以评估其精神状态和行为能力。
   • 同时，也可以咨询像我这样的专业律师，以了解具体的法律情况和可能的解决方案。

综上所述，合同签订后一般不能随意悔约，除非存在法定的悔约事由。抑郁症本身并不直接构成悔约的理由，但如果在签订合同时存在无法认识合同内容或无法控制自己行为的情况，并且能够通过法律程序得到认定，那么可能有机会悔约或解除合同。不过，这都需要根据具体情况来分析和判断。