针对您提出的“汽修厂未通知我外包怎么处理”的问题，这里有几个可能的理解方向，我会分别给出相应的解答和建议。
核心前提：您提到的“外包”可能指的是汽修厂将您的车辆维修工作外包给其他维修商，或者指的是汽修厂本身的经营行为（如被其他公司外包）且这一行为影响到了您与汽修厂的原有合同或服务关系。
如果您的车辆被汽修厂外包维修：
- 结论：您有权要求汽修厂承担相应责任，并确保维修质量。
- 分析：汽修厂在未通知您的情况下将维修工作外包，可能违反了您与汽修厂之间的维修合同或服务协议。您应首先查看合同条款，了解是否有关于外包的明确规定。若合同中有禁止或限制外包的条款，您可以直接依据合同要求汽修厂承担违约责任。
- 建议：与汽修厂沟通，明确表达您的不满和担忧，并要求汽修厂提供外包维修商的资质证明和维修记录，以确保维修质量。如沟通无果，您可以考虑向消费者协会或相关监管部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的权益。
如果汽修厂本身被外包，影响您的服务：
- 结论：您有权要求汽修厂继续履行合同，或协商解除合同并寻求赔偿。
- 分析：如果汽修厂因被外包而导致无法继续为您提供服务，或服务质量明显下降，这同样可能构成违约。您应查看与汽修厂签订的合同，了解其中关于服务连续性、质量保障和违约责任等条款。
- 建议：与汽修厂协商，看是否能够继续按照原合同提供服务。如无法继续服务，您可以要求解除合同，并根据合同约定寻求赔偿。若协商不成，同样可以考虑投诉或法律途径。
在任何情况下，保留好与汽修厂的所有沟通记录、合同文本和相关证据都是非常重要的。这些将为您在后续处理中提供有力支持。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时告诉我，我会尽力为您提供专业的法律建议。