担保人是公职人员且工资一直被扣，这通常涉及到担保责任的履行以及工资权益的保护问题。针对这一情况，我可以为你提供以下建议：

1. 明确担保责任与扣款原因：

   • 首先，你需要仔细查阅担保合同，明确担保的具体内容、范围以及期限，确保自己清楚所承担的责任。
   • 与债权人沟通，了解扣款的具体原因、金额以及扣款是否合法合规，是否存在误扣或超扣的情况。

2. 保护工资权益：

   • 若扣款行为未经你同意或未按照合同约定进行，你可以向债权人提出异议，要求停止不当扣款。
   • 若债权人拒绝停止扣款，你可以考虑向单位人事部门或财务部门反映情况，寻求单位内部的帮助和支持。
   • 同时，你也可以咨询当地劳动监察部门或劳动仲裁机构，了解你的工资权益是否受到侵害，并寻求相应的法律救济。

3. 协商解决方案：

   • 在明确担保责任和扣款原因后，你可以与债权人协商制定一个合理的还款计划，以确保你的工资权益得到保护。
   • 若协商不成，你可以考虑通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

4. 寻求专业法律帮助：

   • 在整个过程中，如果你遇到复杂的法律问题或需要专业的法律帮助，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议和指导。

总之，作为担保人且工资被扣，你需要明确自己的担保责任和扣款原因，积极保护自己的工资权益，并与债权人协商解决方案。如有需要，我会一直在这里为你提供专业的法律帮助。