总承包合同一般不建议分成几段分别签订。这是因为总承包合同通常是一个整体性的合同，旨在明确发包人与承包人之间关于整个工程项目的权利、义务和责任。如果将其分成几段分别签订，可能会引发一系列合同管理和履行上的问题，如合同之间的衔接问题、责任划分不清等。

从法律角度来看，《中华人民共和国民法典》等相关法律法规并未明确规定总承包合同不能分段签订，但实际操作中，这样做往往不利于合同的履行和管理。因为分段签订可能会导致各个合同之间的内容相互矛盾或重叠，给合同的解释和执行带来困难。

此外，分段签订合同还可能会增加合同成本和管理难度。每个合同都需要单独进行谈判、签订和履行，这无疑会增加发包人和承包人的工作量和成本。而且，如果各个合同之间的衔接不紧密，还可能会导致工程进度的延误和质量的下降。

因此，建议在签订总承包合同时，应尽量保持合同的完整性和一致性，避免将其分成几段分别签订。如果确实需要分段实施工程项目，可以考虑在总承包合同内部设立分期履行的条款，明确各个阶段的工程内容、进度要求、质量标准等，以确保工程项目的顺利进行。

总之，总承包合同不宜分成几段分别签订，以免引发不必要的合同管理和履行问题。如果有具体的工程项目需要分段实施，建议在总承包合同内部进行细致的约定和安排。