儿女借父亲钱是否应该按银行息付给父亲，并非由法律强制规定，而是取决于双方之间的约定。具体分析如下：

一. 借贷利息的约定

1. 利息由双方约定：根据一般的借贷原则，借贷双方可以约定借款的利息，也可以不约定利息。如果约定了利息，那么借款人（儿女）应当按照约定的利率支付利息。
2. 银行息并非唯一标准：虽然银行利率是一个常见的参考标准，但并非必须按照银行息来支付。双方可以协商确定一个更高的或者更低的利率，甚至可以不约定利息。

二. 法律依据

• 在此情况下，并没有特定的法律条文直接规定儿女借父亲钱必须按银行息支付。借贷关系的处理主要依据的是《中华人民共和国合同法》（虽已废止，但相关原则在《中华人民共和国民法典》中有所体现）中关于借款合同的规定，即借款的利息不得预先在本金中扣除，利息的支付方式、期限等由双方约定。

三. 实际操作建议

1. 明确约定：为了避免后续的纠纷，建议借贷双方在借款时就明确约定好利息的计算方式、支付期限等条款，并形成书面的借款协议。
2. 公平合理：在约定利息时，双方应该遵循公平合理的原则，考虑到借款的用途、借款人的还款能力等因素，确定一个双方都能接受的利率。

综上所述，儿女借父亲钱是否应该按银行息付给父亲，主要取决于双方之间的约定。如果双方没有明确约定利息，那么借款人（儿女）就不需要按照银行息来支付利息。因此，在实际操作中，建议借贷双方务必明确约定好利息等相关条款，以避免后续的纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。