当合伙人挪用公款且协议规定时间未还款时，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 查看合伙协议：

   • 首先，仔细查阅你们之间签订的合伙协议，看其中是否有关于挪用公款的具体约定和违约责任条款。
   • 如果协议中有明确规定，那么你可以按照协议中的约定来执行，比如要求合伙人承担违约责任、赔偿损失等。

2. 收集证据：

   • 积极收集能够证明合伙人挪用公款的各类证据，如财务账目、转账记录、聊天记录等。
   • 这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用，帮助你证明合伙人的违约行为。

3. 追究刑事责任：

   • 如果合伙人挪用的公款数额较大，且超过三个月未还，或者用于营利活动、非法活动，那么这种行为可能涉嫌挪用资金罪。
   • 在这种情况下，你可以向公安机关报案，让司法机关介入，追究合伙人的刑事责任。

4. 提起民事诉讼：

   • 在追究刑事责任的同时，或者如果合伙人的行为不构成犯罪，你也可以通过民事诉讼来要求合伙人返还挪用的公款，并赔偿因此造成的损失。
   • 向法院提起诉讼时，需要提交之前收集好的相关证据，以支持你的诉讼请求。

5. 申请强制执行：

   • 如果你在民事诉讼中胜诉，但合伙人仍然不履行判决，那么你可以向法院申请强制执行其财产，包括银行存款、房产、车辆等。
   • 法院将依法对合伙人的财产进行查封、冻结或拍卖，以偿还你的损失。

综上所述，当合伙人挪用公款且协议规定时间未还款时，你应该先查看合伙协议，收集证据，然后根据具体情况选择追究刑事责任或提起民事诉讼来维护自己的权益。在整个过程中，一定要注重维护自身的合法权益，严格依照法律程序办事。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。