关于事业单位采购人权利的大小，这个问题需要从多个角度进行理解和分析。
首先，从法律地位上讲，事业单位作为独立的法人实体，具有相应的民事权利能力和民事行为能力，包括进行采购活动的权利。然而，这种权利并不是无限制的，而是受到法律法规、政策文件以及单位内部规章制度的约束。
法律法规的约束：事业单位在进行采购时，必须遵守国家相关的法律法规，如《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国招标投标法》等。这些法律法规对采购的程序、方式、标准等都有明确的规定，事业单位必须严格按照这些规定执行，否则可能会面临法律责任。
政策文件的指导：除了法律法规外，政府还会发布一系列政策文件，对事业单位的采购行为进行指导和规范。这些政策文件可能涉及采购的范围、限额、审批流程等方面，事业单位需要密切关注并遵照执行。
单位内部规章制度的限制：事业单位内部也会制定一系列规章制度，对采购活动进行管理和监督。这些规章制度可能包括采购计划、预算编制、审批流程、验收标准等内容，旨在确保采购活动的合法、合规和高效进行。
因此，从上述角度来看，事业单位采购人的权利并不是无限的，而是受到多方面的约束和限制。他们需要在法律法规、政策文件和单位内部规章制度的框架内行使权利，确保采购活动的合法性和合规性。
同时，事业单位采购人也应该意识到，权利与责任是相辅相成的。在享有权利的同时，他们也必须承担相应的责任和义务，如确保采购的质量、效率、公平性和透明度等。如果采购人滥用权利或未尽到应有的责任，可能会给事业单位带来不必要的法律风险和损失。
综上所述，事业单位采购人的权利并不是绝对的“大”或“小”，而是受到多方面因素的制约和影响。他们需要在法律框架内行使权利，并承担相应的责任和义务，以确保采购活动的合法、合规和高效进行。如果你有更具体的问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。