开收据并非必须盖公章，但盖公章可以增强收据的法律效力。具体分析如下：

1. 盖章的一般要求：

   • 在单位之间的经济往来中，收据通常需要盖章以确认其真实性、有效性，并表明出具方对该经济事项的认可和承担相应法律责任。这符合《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，即签名、盖章或按指印均视为合同成立的方式。收据在此情境下，可被视为一种简易的合同或协议。
   • 盖公章是自然可以的，公章具有最高的法律效力，代表公司的法人权利，用于处理内外部事务。

2. 盖章的灵活性：

   • 收据上盖章，主要是起到款项或物项已经收讫的验证或确认作用。盖什么章根据各单位的状况与规定有所不同，除了公章，还可以是财务专用章或收讫专用章，甚至有的单位使用财务部、财务处、财务科的部门章，这些都具有同样的法律效力。
   • 在个人之间的简单交易或临时性收付行为中，如小额借贷、买卖等，所开具的收据可能不需要盖章，双方的签字或按手印即可作为确认交易关系的依据。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果双方在交易前有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么可以按照约定执行。例如，双方约定电子收据有效且无需盖章，只要双方确认，该电子收据即具有法律效力。

4. 收据的法律效力：

   • 收据是企事业单位在经济活动中使用的原始凭证，对于行政事业性收入（非应税业务）尤为重要。在没有使用发票的场合，收据是重要的替代凭证。
   • 盖章的收据，尤其是盖有公章的收据，通常具有更强的法律证据效力。

我建议：在实际操作中，应根据具体情况及法律规定来判断是否需要盖章，以及盖何种章。如果收据涉及重要经济事项或需要确保其具有充分法律效力，建议务必加盖单位公章或财务专用章，并确保收据内容真实、准确、完整。如有进一步需要，您可以继续咨询我。