免除公职人员利息不属于行贿。具体分析如下：

一. 行贿的定义与特征

1. 定义：行贿是指为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的行为。
2. 特征：行贿行为必须涉及给予财物，且该财物具有价值性，能够用金钱来衡量。同时，行贿的目的是为了谋取不正当利益。

二. 免除利息的性质分析

1. 非财物给予：免除利息并不直接涉及财物的给予。利息是借款或贷款中因资金借出而产生的收益，免除利息只是放弃了这部分收益，并没有直接给予公职人员任何财物。
2. 缺乏价值性衡量：免除的利息虽然具有一定的经济价值，但在没有具体借款金额、借款期限等条件的情况下，其价值难以用金钱来准确衡量。
3. 目的正当性：免除利息可能出于多种原因，如友情、亲属关系、商业合作等，并不一定是为了谋取不正当利益。

三. 法律判断

根据行贿的定义和特征，以及免除利息的性质分析，可以判断免除公职人员利息的行为不符合行贿的构成要件。因此，该行为不属于行贿。

我的观点：免除公职人员利息并不构成行贿，因为它不涉及直接给予财物，且免除的利息难以用金钱衡量，同时也不一定是为了谋取不正当利益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。