饿了么工作期间猝死的赔偿金额并非固定，而是根据具体案情和法律规定来确定。以下是对此问题的详细分析：
一. 赔偿金额的确定因素
劳动关系认定：
- 如果饿了么骑手与平台存在劳动关系，那么根据《工伤保险条例》第三十九条，骑手在工作期间猝死应被认定为工伤，其家属有权获得丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。
- 丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
- 供养亲属抚恤金按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
- 一次性工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
非劳动关系认定：
- 如果饿了么骑手与平台不存在劳动关系，而是合作关系或众包关系，那么赔偿问题将依据双方签订的协议或法律规定的其他责任形式来确定。
- 在这种情况下，骑手可能无法获得工伤保险的赔偿，但可以根据侵权责任法或合同法等法律规定，向有过错的平台或第三方主张赔偿。
二. 实际案例中的赔偿金额
- 在某些案例中，饿了么平台可能出于人道主义或其他考虑，给予骑手家属一定的赔偿，但这并非法定赔偿，金额也各不相同。
- 例如，有报道显示，某饿了么众包骑手猝死后，平台最初仅给予2000元人道主义赔偿，但在舆论压力下，最终追加赔偿至60万元。然而，这并非所有案例的普遍情况。
三. 法律建议
- 对于骑手家属：在骑手猝死的情况下，应尽快与饿了么平台沟通，明确双方的法律关系，并了解赔偿的相关法律规定。如有必要，可寻求法律援助或提起诉讼以维护自身权益。
- 对于饿了么平台：应进一步完善其经营模式，明确与骑手之间的法律关系，并依法为骑手提供相应的劳动保护和社会保障。在骑手发生意外时，应积极履行其法定义务，合理赔偿骑手家属的损失。
我的观点：饿了么工作期间猝死的赔偿金额并非固定不变，而是受到多种因素的影响。因此，在具体案件中，应根据实际情况和法律规定来确定赔偿金额。如有进一步需要，您可以继续咨询我。