您可以找快手平台及市场监督管理部门评理，还可以直接向法院起诉。接下来，我将对此进行详细分析：

一. 找快手平台评理

快手作为电商平台，对平台内的商家有一定的管理责任。当商家承诺退货包运费却不承认时，您首先可以尝试联系快手平台的客服，说明情况并提供相关证据，如聊天记录、订单详情、退货物流信息等。快手平台会根据其平台规则和商家入驻协议进行处理，可能会要求商家履行承诺或给予您一定的补偿。

二. 找市场监督管理部门评理

如果快手平台无法解决问题，或者您对平台的处理结果不满意，您可以向商家所在地的市场监督管理部门投诉。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有的合法权益受到侵害时，可以向有关行政部门投诉。市场监督管理部门会对商家的行为进行调查，并根据调查结果进行相应的处理。

三. 向法院起诉

如果上述途径都无法解决问题，您还可以选择向法院起诉。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在起诉时，您需要准备充分的证据，如购物凭证、退货物流信息、与商家的沟通记录等，以证明商家的违约行为。如果法院认定商家存在违约行为，您可以要求商家承担相应的赔偿责任。

我建议，在维权过程中，您要注意保留好相关证据，如聊天记录、订单详情、退货物流信息等，以便在需要时提供证明。同时，您也要保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的争执。如有进一步需要，您可以继续咨询我。