在不知情的情况下剐蹭到路边停的车，通常不构成逃逸。下面我为您详细解释这一结论，并从多个角度进行分析：

1. 法律定义与构成要件：

   • 交通肇事逃逸，法律上通常定义为发生交通事故后为逃避法律追究而逃跑的行为。关键在于行为人是否有逃避法律追究的故意。
   • 在不知情的情况下剐蹭他人车辆并离开，由于行为人没有意识到事故的发生，因此缺乏逃避法律追究的故意，不符合逃逸的构成要件。

2. 实际情况与法律后果：

   • 如果剐蹭程度较轻，且由于种种原因（如专注驾驶、噪音干扰等）未能察觉到事故的发生，行为人离开现场的行为通常不会被视为逃逸。
   • 然而，如果现场情况表明行为人应当知道发生了剐蹭（如车辆有明显震动、异响等），但行为人仍然离开现场并声称不知情，交警可能会结合其他证据判断行为人是否有逃避故意的嫌疑。

3. 法律建议与应对措施：

   • 如果不慎剐蹭到他人车辆，无论是否知情，都建议尽快与交警和对方车主联系，说明情况并协商处理方案。
   • 如果接到交警或对方车主的通知后，应积极配合调查，如实说明当时的情况，并按责任认定履行赔偿义务。
   • 如果对剐蹭后的责任认定、赔偿协商等存在疑问或争议，可以及时咨询专业律师（如我）以获取法律帮助和指导。

综上所述，在不知情的情况下剐蹭到路边停的车，由于行为人缺乏逃避法律追究的故意，通常不构成逃逸。但为了避免不必要的麻烦和纠纷，建议行为人在得知情况后尽快与相关人员联系并妥善处理。