公职人员退休后能在协会任职，但需遵守相关法律法规、原单位规定及协会要求，并确保形成的是劳务关系。针对这一问题，我们从以下几个方面进行详细分析：
一. 法律法规层面
- 劳动权利：依据《中华人民共和国老年人权益保障法》，老年人依法享有劳动权利，国家鼓励老年人参与社会发展。因此，公职人员退休后，只要身体健康、具备相应能力，通常可以到协会任职或提供服务。
- 劳务关系界定：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》，公职人员退休后到协会任职，其与协会之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。双方应基于劳务合同明确各自的权利和义务。
二. 原单位规定层面
- 竞业限制：部分公职单位可能与退休人员签订竞业限制协议，限制其在一定期限内从事与原单位业务竞争的活动。若协会工作内容与原单位业务存在竞争关系，退休人员需遵守此约定。
- 其他内部规定：公职单位可能对退休人员的再就业有内部规定，如限制返聘或到特定类型单位工作。退休人员需了解并遵守这些规定。
三. 协会自身要求层面
- 资质和能力：协会对工作人员有特定的资质和能力要求。公职人员退休后，需具备协会所需的专业知识、技能和经验，才能胜任相应职务。
- 选举和聘任程序：退休人员需按照协会的选举和聘任程序成为工作人员，这可能包括会员大会选举、聘任委员会审核等环节。
四. 特别注意事项
- 曾任领导职务的限制：对于曾任领导职务的公职人员，如县处级以上领导职务的公务员，根据《中华人民共和国公务员法》的相关规定，其在退休后的三年内，不得到与原工作业务直接相关的企业或其他营利性组织任职。此类人员在退休后到协会任职时，需确保协会不与其原工作业务直接相关。
- 劳务合同的签订：退休人员在与协会签订劳务合同时，应详细列明双方的权利和义务，包括工作内容、报酬、工作时间、保险责任等，以确保自己的合法权益得到保障。
综上所述，公职人员退休后能在协会任职，但需综合考虑法律法规、原单位规定及协会要求。在确保遵守相关规定的前提下，双方应明确劳务关系，并通过劳务合同保障各自权益。对于曾担任领导职务的退休人员，更需特别注意任职限制，以避免可能的法律后果。如有进一步需要，您可以继续咨询我。