盖房捣乱的行为，如果构成了对他人合法权益的侵害，是可以起诉的。下面我将从法律角度进行详细分析：

一. 盖房捣乱可能构成的侵权行为

1. 财产权侵害：如果捣乱行为导致建房者的财产受到损失，如建筑材料被破坏、施工设备被损坏等，这明显侵犯了建房者的财产权。根据《民法典》第二百三十八条，侵害物权，造成权利人损害的，权利人可以依法请求损害赔偿，也可以依法请求承担其他民事责任。

2. 相邻关系纠纷：若盖房捣乱行为影响了相邻居民的正常生活，如造成噪音污染、影响采光或通风等，可能构成相邻关系纠纷。根据《民法典》第二百八十八条，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。

3. 寻衅滋事：如果捣乱行为情节严重，可能构成寻衅滋事。根据《治安管理处罚法》第二十六条，有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款：（一）结伙斗殴的；（二）追逐、拦截他人的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的；（四）其他寻衅滋事行为。

二. 起诉的法律依据

• 民事起诉：对于财产权侵害或相邻关系纠纷，建房者可以依据《民法典》的相关规定，向人民法院提起民事诉讼，要求侵权者承担民事责任，包括赔偿损失等。
• 刑事或行政起诉：对于寻衅滋事等违法行为，建房者可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。若构成犯罪，建房者还可以提起刑事附带民事诉讼，要求侵权者承担刑事责任并赔偿损失。

三. 我的观点

盖房捣乱行为不仅违反了社会公德，还可能触犯法律。因此，我建议建房者在遭遇此类行为时，应及时收集证据，如拍照、录像等，并咨询专业律师，根据具体情况选择合适的法律途径进行维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。