合同签订后双方均未履行的情况，一般可以按以下方式处理：

1. 协商解决：

   • 双方应首先进行协商，明确各自未履行的原因，尝试达成新的履行协议或解除合同的共识。这是最为直接且成本较低的处理方式。

2. 依据法律规定：

   • 若协商不成，根据《民法典》的相关规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
   • 对于未约定违约责任的合同，守约方可以要求违约方赔偿因其未履行合同给自身造成的损失，包括直接损失和间接损失。

3. 选择争议解决方式：

   • 若合同约定了仲裁或诉讼条款，守约方可以依据该条款选择相应的争议解决方式。仲裁通常具有效率较高、专业性较强的特点，而诉讼则是由国家司法机关进行裁判，具有强制执行力。

4. 积极沟通与依法维权：

   • 在整个过程中，双方应积极沟通，尝试通过友好协商解决问题。
   • 若无法协商解决，受损方应准备好合同等相关证据，通过诉讼或仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，合同签订后双方均未履行时，应先尝试协商解决；协商不成时，可依据法律规定要求违约方承担违约责任或选择争议解决方式；在整个过程中，双方应积极沟通并依法维权。