酒店业在特定情况下可以使用物业提供的分割单据。以下是对此问题的详细分析：

一. 物业分割单作为税前扣除凭证的法律依据

根据《中华人民共和国企业所得税法》第八条的规定，企业实际发生的与取得收入有关的、合理的支出，包括成本、费用、税金、损失和其他支出，准予在计算应纳税所得额时扣除。物业分割单作为物业管理费用的一种表现形式，若属于企业实际发生的、与取得收入相关的合理支出，则可以在税前扣除。

二. 物业分割单的具体使用场景

1. 共同接受应税劳务

   • 根据《企业所得税税前扣除凭证管理办法》（国家税务总局公告2018年第28号）第十八条，企业与其他企业（包括关联企业）、个人在境内共同接受应纳增值税劳务发生的支出，采取分摊方式的，应当按照独立交易原则进行分摊，企业以发票和分割单作为税前扣除凭证，共同接受应税劳务的其他企业以企业开具的分割单作为税前扣除凭证。
   • 例如，酒店与其他企业共同接受物业管理服务，若费用采取分摊方式，则酒店可以使用物业提供的分割单据作为税前扣除凭证。

2. 共同接受非应税劳务

   • 同样根据《企业所得税税前扣除凭证管理办法》第十八条，企业与其他企业、个人在境内共同接受非应税劳务发生的支出，采取分摊方式的，企业以发票外的其他外部凭证和分割单作为税前扣除凭证，共同接受非应税劳务的其他企业以企业开具的分割单作为税前扣除凭证。
   • 如果酒店与其他企业共同接受非应税劳务（如清洁、安保等），并分摊相关费用，那么酒店也可以使用物业提供的分割单据。

3. 租赁费用分摊

   • 根据《企业所得税税前扣除凭证管理办法》第十九条，企业租用（包括企业作为单一承租方租用）办公、生产用房等资产发生的水、电、燃气、冷气、暖气、通讯线路、有线电视、网络等费用，出租方作为应税项目开具发票的，企业以发票作为税前扣除凭证；出租方采取分摊方式的，企业以出租方开具的其他外部凭证作为税前扣除凭证。
   • 如果酒店租赁物业的办公或经营用房，并分摊相关水电等费用，物业提供的分割单据同样可以作为税前扣除凭证。

三. 使用物业分割单时的注意事项

• 物业分割单必须具备原始凭证的基本内容，包括凭证名称、填制凭证日期、填制凭证单位名称或者填制人姓名、经办人的签名或者盖章、接受凭证单位名称、经济业务内容、数量、单价、金额和费用分摊情况等。
• 企业应将与税前扣除凭证相关的资料，包括合同协议、支出依据、付款凭证等留存备查，以证实税前扣除凭证的真实性。

综上所述，酒店业在符合相关法规规定的情况下，可以使用物业提供的分割单据作为税前扣除凭证。但需要注意的是，具体能否使用以及如何使用，还需根据企业的实际情况和税法规定进行具体分析。如有进一步需要，您可以继续咨询我。