贝壳的离职规则中，要求员工必须提前一个月打报告，并且必须招进来一个本科生才能离职，否则不予结算剩余工资，这是不合法的。针对您的情况，分析如下：

一. 离职报告的提前时间

1. 试用期员工：根据《劳动合同法》的相关规定，试用期员工只需提前3天向用人单位说明离职意向即可。
2. 正式员工：正式员工则需要提前30天向用人单位提出离职申请。这是为了给用人单位足够的时间来寻找替代人员，确保工作的连续性和稳定性。但用人单位不能在此基础上增设额外的离职条件，如“必须招进来一个本科生”。

二. 工资结算

• 无论员工是否招到替代人员，只要员工依法提前申请了离职，并在离职日完成了工作交接，用人单位就应该依法结清员工的工资并办理离职手续。用人单位无权因未招到替代人员而拒绝结算剩余工资。

三. 您的权益

• 您有权按照《劳动合同法》的规定，提前3天（如为试用期）或30天（如为正式员工）向贝壳提出离职申请，并在离职日要求贝壳结清您的工资并办理离职手续。
• 如果贝壳拒绝结算工资或设置不合理的离职条件，您可以向当地的劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。

我建议：您与贝壳沟通时，可以明确告知他们您了解的相关法律规定，并坚持自己的合法权益。如遇阻碍，不妨考虑向劳动监察部门寻求帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。