离婚后对方不给钱，你应在约定给钱时间届满后的三年内起诉，以维护自己的合法权益。下面我详细为你解释一下这个问题：

1. 起诉时间的确定：

   • 如果你们是协议离婚，并在离婚协议中约定了金钱给付的内容，对方不履行时，你可以在约定的履行期限届满之日起三年内提起诉讼。
   • 如果未约定履行期限，你可以随时要求对方履行，但要给对方必要的准备时间。从宽限期届满之日起计算，同样适用三年的诉讼时效。
   • 如果是诉讼离婚，法院判决或调解书中确定了金钱给付义务，对方不履行时，你无需考虑诉讼时效，可在两年内直接向法院申请强制执行。

2. 诉讼时效的中断与延长：

   • 诉讼时效可能因法定事由发生中断、中止等情形。例如，你向对方提出履行请求、对方同意履行义务、你提起诉讼或申请仲裁等，这些情形都会导致诉讼时效的中断，从中断时起，诉讼时效期间重新计算。
   • 需要注意的是，自权利受到损害之日起超过二十年，法院将不予保护，但在特殊情况下，法院可以根据申请决定延长。

3. 实际案例说明：

   • 假设你和对方在离婚协议中约定，对方应在离婚后三个月内支付你10万元补偿款。如果三个月期限届满后，对方未支付，你就可以在之后的三年内提起诉讼来维护自己的权益。

综上所述，离婚后对方不给钱，你应密切关注约定的给钱时间，并在规定时效内起诉以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。