您好，针对您提出的“和伙开公司没有协议，合伙人挪用公款怎么报案”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，尽管您与合伙人之间没有签订书面协议，但合伙人挪用资金的行为仍然可以依法处理。您可以先尝试与合伙人进行沟通，要求其返还挪用的资金，并说明挪用资金的严重后果。如果沟通无果，那么您需要采取一系列措施来维护自己的权益。

一、收集证据

收集资金流转记录、业务往来凭证、聊天记录等，以证明合伙关系以及资金被挪用的事实。这些证据对于后续的法律程序至关重要，因此请务必确保证据的真实性和完整性。

二、向公安机关报案

如果挪用金额较大，可能构成挪用资金罪。在这种情况下，您可以向当地的公安机关报案，由司法机关依法追究合伙人的刑事责任。报案时，请携带您收集到的证据，并详细陈述事实经过。

三、提起民事诉讼

除了刑事报案外，您还可以向法院提起民事诉讼，要求合伙人返还挪用的资金，并赔偿因此造成的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，法院会依据证据和法律规定进行审理和判决。

四、注意事项

1. 在处理过程中，请务必遵守法律法规，合法合规地收集和保存证据。
2. 如果可能的话，寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的权益。
3. 保持冷静和理智，不要因为情绪激动而采取过激行为。

总之，面对合伙人挪用公款的情况，您需要冷静应对，积极收集证据，并依法向公安机关报案和向法院提起民事诉讼。希望我的解答能够对您有所帮助。