要告盗窃罪，首先需要明确的是，这是一个涉及刑事法律的问题，必须遵循《中华人民共和国刑法》及相关司法解释的规定，同时也要按照《中华人民共和国刑事诉讼法》的程序进行。以下是一个详细且有深度的解答步骤：

一、收集证据

这是起诉盗窃罪最为关键的一步。你需要尽可能多地收集能证明对方实施了盗窃行为的证据，这些证据应能形成一个完整的证据链，包括但不限于：

1. 物证：如被盗财物本身、作案工具（如撬锁工具）等。
2. 书证：购物发票、财物购买合同等，以证明被盗财物的归属和价值。
3. 证人证言：目击者或了解盗窃情况的人所提供的陈述。
4. 视听资料：监控录像是最有力的证据之一，可以清晰记录盗窃行为的全过程。
5. 被害人陈述：详细描述被盗经过和财物特征。
6. 犯罪嫌疑人供述：如果嫌疑人承认盗窃行为，这也是重要证据。
7. 鉴定意见：对财物价值的鉴定，或者指纹、痕迹等物证鉴定，可以明确财物价值和作案关联性。

二、确定管辖法院

一般来说，盗窃罪的管辖法院是犯罪发生地或被告住所地的法院。你需要根据具体情况选择合适的法院提起诉讼。

三、撰写起诉状

起诉状是向法院提起诉讼的正式文件，必须明确诉求及事情经过。在起诉状中，你需要详细描述被告的盗窃行为，列出所收集到的证据，并明确你的诉讼请求（如要求被告返还被盗财物、赔偿损失等）。

四、提交起诉状和证据

将起诉状和所有收集到的证据提交给法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费。法院会对你的起诉进行审查，如果符合起诉条件，法院会受理并通知被告。

五、法庭审理

在庭审过程中，你需要出示所有证据，并详细阐述被告的盗窃行为及其对你的影响。被告也有机会进行辩护。法院会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并最终作出判决。

六、执行判决

如果被告被判定犯有盗窃罪，法院会作出相应的判决（如返还被盗财物、赔偿损失、承担刑事责任等）。如果被告不执行判决，你可以申请法院强制执行。

七、法律依据

起诉盗窃罪主要依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条及相关司法解释。这些法律条文明确规定了盗窃罪的定义、刑罚以及立案与起诉的标准。同时，《中华人民共和国刑事诉讼法》也规定了刑事案件的侦查、起诉、审判等程序，确保整个起诉过程的合法性和公正性。

综上所述，告盗窃罪是一个复杂且严谨的法律过程。你需要充分准备证据，明确诉求，并按照法律规定的程序进行操作。同时，你也可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。