关于您提出的“不退定金，合同如何解除”的问题，以下是根据相关法律和常规做法为您提供的详细解答：
首先，定金不退并不直接影响合同的解除。合同的解除主要依据的是合同双方的约定或法定解除事由的出现。定金是否退还，通常与合同解除后的责任承担和违约赔偿有关，但并非解除合同的直接条件。
合同的解除方式主要有以下几种：
协议解除：
- 这是最直接也是最常见的方式。您与合同对方可以协商一致，共同决定解除合同。这种解除方式需要双方都有解除合同的意愿，并且就解除后的相关事宜（如定金处理、违约赔偿等）达成一致。
约定解除：
- 如果在合同签订时，双方已经约定了解除合同的条件（如特定情况下可以解除合同），那么当这些条件成就时，一方或双方就可以依据约定解除合同。您需要检查合同中是否有相关的解除条款，并确认解除条件是否已经满足。
法定解除：
- 根据《民法典》的规定，当出现某些法定情形时，当事人可以解除合同。这些情形包括但不限于：因不可抗力致使不能实现合同目的、一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务、一方迟延履行主要债务经催告后在合理期限内仍未履行等。如果您认为合同存在这些法定解除事由，可以向法院请求解除合同。
在解除合同的过程中，您需要注意以下几点：
- 通知对方：无论采取哪种解除方式，都需要及时通知合同对方，明确表达解除合同的意愿和理由。
- 保留证据：为了避免后续可能出现的纠纷，建议您在解除合同的过程中保留好相关证据，如书面通知、邮件记录、聊天记录等。
- 处理定金问题：定金是否退还以及如何退还，需要根据合同的具体约定和双方的协商结果来确定。如果合同中没有明确约定，您可以与对方协商处理。如果协商不成，可能需要通过法律途径来解决争议。
综上所述，不退定金并不影响合同的解除。您可以根据合同的约定和法定解除事由来选择合适的解除方式，并及时通知对方、保留证据和处理定金问题。希望这些解答能对您有所帮助。