针对您提出的“总包单位不听监管怎么办”的问题，首先我们需要明确的是，总包单位作为工程施工的主要责任方，有义务遵守相关法律法规和监管要求。如果总包单位不听监管，可能会面临一系列的法律后果和处罚。以下是我根据您的咨询领域（公司法务）给出的具体建议和分析：

1. 明确法律责任：

   • 总包单位不听监管，可能违反了《建筑法》、《安全生产法》等相关法律法规，以及可能涉及的合同条款。
   • 监管单位有权对总包单位进行行政处罚，包括但不限于罚款、停工整顿、降低资质等级、吊销资质证书等。

2. 采取法律措施：

   • 行政途径：您可以向相关监管部门（如建设行政主管部门、安全生产监督管理部门等）举报总包单位的违法行为，要求监管部门进行调查并采取相应的行政处罚措施。
   • 法律诉讼：如果总包单位的行为给您或您的公司造成了经济损失或其他损害，您可以考虑通过法律途径追究其民事责任，包括提起诉讼要求赔偿损失。

3. 加强合同管理：

   • 在与总包单位签订合同时，应明确约定双方的权利和义务，特别是关于遵守法律法规和监管要求的内容。
   • 合同中可以约定违约责任和争议解决方式，以便在发生纠纷时能够有据可依。

4. 预防与应对：

   • 加强与总包单位的沟通和协调，及时了解其施工情况和存在的问题，督促其遵守监管要求。
   • 如果总包单位出现不听监管的情况，应及时采取措施进行制止和纠正，避免问题进一步扩大。

综上所述，总包单位不听监管是一个严重的问题，需要采取综合性的措施进行应对。您可以根据具体情况选择合适的法律途径和应对措施来维护自身的合法权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。