针对您提出的“村委会租用村民承包地，农业农村局是建设单位，应该怎样维权”的问题，这里给出一些具体的建议。首先，我们需要明确维权的主体和权益受损的内容，再针对性地采取法律措施。

1. 明确维权主体：

   • 如果是村民作为承包地的权利人，认为自己的土地承包权益受到侵害，那么村民是维权的主体。
   • 如果村委会作为土地的租用方，与农业农村局在建设用地过程中产生纠纷，那么村委会也可以成为维权的主体。

2. 确定权益受损内容：

   • 需要明确是土地承包经营权受到侵害，还是土地被非法占用，或者是土地租金未按时支付等问题。
   • 确定权益受损的具体内容，有助于后续选择正确的维权途径和法律依据。

3. 采取法律措施：

   • 协商：首先，建议通过协商的方式解决纠纷。可以与对方（村委会、农业农村局或村民）进行沟通，明确各自的权利和义务，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 调解：如果协商无果，可以考虑向当地的土地承包仲裁委员会或人民调解委员会申请调解。调解委员会会依据相关法律法规，对双方进行调解，促成和解。
   • 诉讼：如果调解仍然无法解决问题，那么可以通过诉讼的方式维护自己的权益。根据权益受损的具体内容，向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方承担相应的法律责任。

4. 收集证据：

   • 在维权过程中，证据的收集至关重要。需要收集土地承包合同、土地租用合同、支付凭证、现场照片、证人证言等相关证据，以证明自己的权益受到侵害。

5. 咨询专业意见：

   • 在维权过程中，如果遇到复杂的法律问题，建议咨询专业的律师或法律机构。他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的权益。

综上所述，维权需要明确主体、确定权益受损内容，并采取相应的法律措施。在维权过程中，要注重证据的收集和法律的运用，必要时可以寻求专业律师的帮助。如果您有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。