针对您提出的问题“总承包合同但主材甲供的话，可以用包工不包料的人工单价吗”，我给出如下分析：

在总承包合同中，如果主材由甲方提供（即甲供材料），那么是否可以采用包工不包料的人工单价，这主要取决于合同的具体约定以及双方的协商结果。以下是我从几个角度对这个问题的分析：

1. 合同约定：

   • 首先，需要查看总承包合同的具体条款。如果合同中明确规定了人工单价的计算方式，并且没有排除甲供材料情况下的特殊约定，那么理论上可以按照合同约定的包工不包料的人工单价执行。
   • 但是，如果合同中有特别条款规定了在甲供材料的情况下人工单价的计算方式或调整机制，那么应当遵循这些特别条款。

2. 双方协商：

   • 在合同没有明确约定的情况下，双方可以就人工单价进行协商。甲方和乙方可以根据项目的实际情况、市场行情以及双方的利益诉求，共同确定一个合理的人工单价。
   • 协商过程中，可以考虑甲供材料对施工成本、工期等因素的影响，以及乙方因此可能产生的额外成本或节省的费用，从而达成一个双方都能接受的方案。

3. 行业惯例：

   • 在某些行业或地区，可能存在关于甲供材料情况下人工单价的行业惯例或通常做法。如果双方对此有共识，也可以参考这些惯例或做法来确定人工单价。

4. 法律与法规：

   • 从法律角度来看，合同是双方意思表示一致的产物，只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，就是有效的。因此，在确定人工单价时，应确保遵守相关法律法规的规定。

综上所述，总承包合同中主材甲供的情况下是否可以采用包工不包料的人工单价，并没有一个固定的答案。它取决于合同的具体约定、双方的协商结果以及可能的行业惯例或法律法规的要求。建议您在实际操作中仔细审查合同条款，与对方进行充分沟通，并考虑所有相关因素来做出决策。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。