卖车时签的免责协议是否有效，这个问题并不能一概而论，而是需要根据具体情况进行综合判断。以下是我对这个问题的分析：
结论前置
卖车时签的免责协议，若内容真实、合法、合理，且不违背公序良俗，则通常有效；但若存在违反法律法规、显失公平、欺诈隐瞒或格式条款不合理等情形，则可能无效。
有效情形
双方真实意思表示：
- 协议必须是买卖双方平等自愿、协商一致的基础上订立的，且不存在欺诈、胁迫等不正当手段。
不违反法律法规强制性规定：
- 协议内容必须符合国家法律、行政法规的强制性要求，不能免除因产品质量问题导致的法定责任，如人身伤害或重大财产损失赔偿责任。
不违背公序良俗：
- 协议不得损害公共利益或违反社会公德，不能约定对车辆存在的严重安全隐患视而不见。
明确且合理的免责事项：
- 协议中应具体列明免责范围，且该范围应具有合理性，不能无限扩大卖方的免责权限。
无效情形
排除法定责任：
- 免责条款若试图免除卖方因故意或重大过失造成的人身伤害或财产损失的法定责任，则该条款无效。
存在欺诈、隐瞒行为：
- 如卖方在签订协议时故意隐瞒车辆重要信息（如事故史、维修记录等），导致买方在不知情的情况下签订协议，该协议可能因欺诈而无效。
显失公平：
- 若协议内容明显偏向一方，对另一方极其不利，且这种不平衡并非基于合理的商业考虑或双方自愿协商的结果，则协议可能被认定为显失公平而无效。
格式条款不合理：
- 以格式条款形式呈现的免责协议，若提供方不合理地免除自身责任、加重对方责任或限制对方主要权利，该格式条款将被视为无效。
未履行提示或说明义务：
- 提供免责条款的一方有义务向对方提示并解释与其有重大利害关系的条款。若未履行此义务，导致对方未能注意或理解相关条款，对方可主张该条款不成为合同内容。
实际应用建议
为确保免责协议的有效性和双方权益的保护，建议在签订前做到以下几点：
- 充分沟通：买卖双方应就车辆状况、免责事项等进行充分沟通，确保双方对协议内容有清晰理解。
- 全面了解车辆状况：买方应仔细了解车辆的历史记录、维修情况、性能状况等，以避免因信息不对称而带来的风险。
- 咨询专业意见：如有需要，双方可咨询专业律师或相关机构，以获取更准确的法律意见和指导。
总之，卖车时签的免责协议是否有效，关键在于协议内容是否真实、合法、合理，且不违背公序良俗。双方应严格遵守相关法律法规，充分协商并评估风险，以确保协议的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。