结论前置：关于51岁残疾职工、拥有25年工龄的老员工是否可以提前退休，这主要取决于具体的法律法规以及公司的相关政策。一般来说，仅凭残疾和工龄并不足以直接决定是否可以提前退休。

详细分析：

1. 法律法规角度：

   • 我国关于退休的规定主要依据《中华人民共和国社会保险法》及其实施细则，以及国务院发布的相关退休政策。这些规定中，通常对退休年龄有明确的界定，如男性60岁、女性55岁（或50岁，视具体情况而定）等。
   • 对于残疾职工，虽然国家有鼓励企业安置残疾人的政策，但并未明确规定残疾职工可以提前退休。是否允许残疾职工提前退休，更多取决于地方性的具体政策或企业的内部规定。

2. 公司政策角度：

   • 不同的公司可能有不同的退休政策，包括是否允许员工提前退休、提前退休的条件等。这些政策可能因公司而异，且可能随着公司的发展和市场环境的变化而调整。
   • 因此，对于具体是否可以提前退休，需要查阅所在公司的相关政策或咨询公司的人力资源部门。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果该残疾职工因工伤导致残疾，且工伤程度较为严重，可能涉及到工伤退休的问题。此时，应根据《工伤保险条例》等相关规定，评估是否符合工伤退休的条件。
   • 另外，如果该员工在工作中表现出色，为公司做出了重大贡献，公司也可能会出于人文关怀或奖励的考虑，允许其提前退休。但这属于公司的自主决定，并非法律强制要求。

建议：

• 首先，建议该员工查阅所在公司的退休政策或咨询公司的人力资源部门，了解是否有关于提前退休的具体规定。
• 如果符合工伤退休的条件，可以依法申请工伤退休。
• 如果公司政策允许且个人有提前退休的意愿，可以与公司协商并办理相关手续。
• 在整个过程中，如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。