首先，老板欠薪且员工准备离店时，员工应依法维护自己的合法权益，同时避免采取过激行为。以下是从多个角度给出的建议：

1. 与老板协商：

   • 尝试与老板进行坦诚沟通，了解欠薪的具体原因和解决方案。
   • 要求老板给出明确的支付时间表，并尽量要求书面确认。

2. 收集证据：

   • 保留所有与工作和欠薪相关的证据，如工作合同、工资条、考勤记录、银行转账记录等。
   • 如果可能，拍摄或录音记录与老板的沟通过程，以备后续使用。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，并提交相关证据。
   • 劳动监察部门会进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不满意，员工可以申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法进行裁决，员工可以根据裁决结果来维护自己的权益。
   • 如果劳动仲裁仍无法解决问题，员工可以依法向人民法院提起诉讼。

5. 寻求法律援助：

   • 如果员工在维权过程中遇到困难或需要专业法律帮助，可以向当地法律援助机构申请援助。
   • 法律援助机构会提供免费的法律咨询和代理服务，帮助员工维护自己的合法权益。

6. 注意事项：

   • 在整个维权过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
   • 遵守法律法规和程序规定，确保自己的维权行为合法有效。

综上所述，面对老板欠薪且员工准备离店的情况，员工应依法维护自己的合法权益，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来解决问题。如果您在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。