可以起诉物业。针对您提到的房子验收时入户门内开私自改成外开，而物业未予管理的情况，以下是我的详细分析：
法律依据与责任判定
首先，根据相关法律法规，物业公司有责任对小区内的公共设施和业主的装修行为进行管理和监督。如果业主私自改变入户门的开启方向，且这一行为影响了公共通行或存在安全隐患，物业公司应当采取相应措施予以制止和纠正。
起诉物业的合理性
物业管理职责：物业公司作为小区的管理者，有责任维护小区的公共秩序和安全。入户门作为小区的一部分，其开启方向的设计应当符合相关规定，且不得影响其他业主的权益。物业公司未能有效制止业主的私自改动行为，可以视为其未尽到管理职责。
安全隐患：私自改变入户门开启方向可能会阻碍公共通行，特别是在紧急情况下（如火灾、地震等），可能会影响逃生和救援。这种安全隐患的存在，物业公司应当承担一定的责任。
合同关系：作为业主，您与物业公司之间存在物业服务合同关系。如果物业公司未能按照合同约定履行其管理职责，您有权要求其承担相应的违约责任。
起诉前的准备
在决定起诉物业之前，建议您先尝试与物业公司进行协商，要求其采取措施纠正业主的私自改动行为。如果协商无果，您可以收集相关证据（如照片、视频、其他业主的证言等），证明物业公司的管理失职以及私自改动入户门带来的安全隐患。
起诉的法律依据
您可以依据《物业管理条例》、《民法典》等相关法律法规，向法院提起诉讼，要求物业公司承担相应的法律责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明物业公司的管理失职以及由此给您和其他业主带来的损害。
综上所述，针对您提到的情况，起诉物业是具有一定合理性的。在采取法律行动之前，建议您先尝试与物业公司进行协商，并收集相关证据以备不时之需。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。