受害人报案老板职务侵占罪，公安局是会受理的。但需要注意的是，公安机关并不会立即受理，而是会依据相关法律法规和程序进行细致的审查判断。以下是关于此问题的详细解析：

职务侵占罪的受理条件

1. 立案标准：

   • 职务侵占罪的立案标准为：公司、企业或其他单位人员，利用职务便利，将本单位财物非法占为己有，且数额达到一定的标准（如三万元以上）。若报案金额未达到此标准，公安机关可能不会作为刑事案件受理。

2. 证据要求：

   • 报案人需要提供全面、充分的证据材料，如财务账目、交易记录、证人证言等，以形成完整的证据链条。若证据过于薄弱，公安机关可能会要求补充材料后再决定是否受理。

3. 管辖范围：

   • 报案的案件还需确保属于该公安机关的管辖范围。不同地区公安机关对案件有不同的管辖权划分，若不属于该报案地公安机关管辖，其会告知报案人向有管辖权的公安机关报案。

报案后的处理流程

1. 初步审查：

   • 公安机关会对报案材料进行初步审查，判断是否符合职务侵占罪的立案条件。

2. 立案侦查：

   • 若初步审查认为符合立案条件，公安机关会立案并进行侦查，包括调查取证、询问嫌疑人等。

3. 审查起诉：

   • 侦查结束后，公安机关会将案件移送检察院审查起诉。检察院认为符合起诉条件的，会向法院提起公诉。

4. 法院审判：

   • 法院会对案件进行审判，根据事实和证据作出判决。

报案人应对策略

1. 准备充分：

   • 在报案前，报案人应尽可能收集齐全所有相关证据材料，确保案件事实清楚、证据确凿。

2. 积极配合：

   • 报案后，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述案情，提供所需证据，并随时接受询问或协助调查。

3. 了解进程：

   • 保持与公安机关的沟通联系，及时了解案件受理与侦破进展，以便根据需要及时补充证据或提供其他协助。

综上所述，受害人报案老板职务侵占罪，公安局是会受理的，但需要满足一定的立案标准、证据要求和管辖范围。报案人应充分了解相关规定，并积极配合公安机关的调查工作，以提高案件受理与侦破的成功率。