销售侵犯“牛栏山”商标权的白酒，会面临责令停止侵权行为、没收违法所得、罚款等行政处罚。具体分析如下：

一. 销售侵权商品的法律责任

1. 法律依据：根据《中华人民共和国商标法》第五十七条第三项，销售侵犯注册商标专用权的商品，属于侵犯注册商标专用权的行为。
2. 处罚措施：依据《中华人民共和国商标法》第六十条，工商行政管理部门处理时，认定侵权行为成立的，会责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品，并可以处以罚款。罚款的具体数额根据违法经营额的大小而定，违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款；没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款。

二. 实际案例

• 例如，在廊坊市的一个超市因销售侵权的“百年牛栏山白酒(陈酿)”，被霸州市市场监督管理局没收侵权的白酒、没收违法所得75元，并罚款6600元。
• 再如，石河子市的一个案例中，当事人因销售侵犯“牛栏山”商标权的白酒，被石河子市市场监督管理局没收违法所得1310元，并罚款12000元。

三. 处罚的严厉性与从轻情节

• 处罚的严厉性取决于违法行为的性质、情节以及社会危害程度。
• 如果当事人在案件调查中积极配合执法人员，如实陈述违法事实，并主动改正违法行为，可能会依法从轻或减轻行政处罚。

我建议：对于销售商而言，应严格遵守商标法律法规，确保所销售的商品不侵犯他人的注册商标专用权。如已发生侵权行为，应积极配合市场监管部门的调查，并主动采取措施消除或减轻违法行为的危害后果，以争取从轻或减轻处罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。