在水库大坝私人种植是违法的。具体分析如下：

一. 法律依据明确禁止

1. 《中华人民共和国水法》第四十条：禁止围湖造地。已经围垦的，应当按照国家规定的防洪标准有计划地退地还湖。这一条款虽然直接提及的是围湖造地，但体现了对水库、湖泊等水域的保护原则，即不得擅自改变其用途。
2. 《中华人民共和国防洪法》第二十二条：河道、湖泊管理范围内的土地和岸线的利用，应当符合行洪、输水的要求。禁止在河道、湖泊管理范围内建设妨碍行洪的建筑物、构筑物，倾倒垃圾、渣土，从事影响河势稳定、危害河岸堤防安全和其他妨碍河道行洪的活动。这一条款明确规定了河道、湖泊管理范围内的土地利用需符合行洪要求，禁止进行可能妨碍行洪的活动。
3. 《水库大坝安全管理条例》第十五条：禁止在大坝的集水区域内乱伐林木、陡坡开荒等导致水库淤积的活动。禁止在库区内围垦和进行采石、取土等危及山体的活动。这一条款直接禁止了在水库大坝集水区域内进行可能导致水库淤积或危及山体的活动，包括私人种植。

二. 违法后果

1. 行政处罚：根据相关法律法规，对于在水库大坝私人种植等违法行为，相关部门可以责令停止违法行为，排除阻碍或采取其他补救措施，并可能处以罚款。
2. 法律责任：如果私人种植行为导致水库大坝安全受到威胁，或者造成其他严重后果，相关责任人还可能承担法律责任，包括但不限于赔偿损失、承担刑事责任等。

三. 总结

综上所述，在水库大坝私人种植是违法的，因为这一行为可能妨碍行洪、影响水库大坝的安全稳定。因此，我建议任何单位或个人都不应在水库大坝进行私人种植活动，以免触犯法律并承担相应的后果。如有进一步需要，您可以继续咨询我。