产品质量责任既可能构成侵权，也可能构成违约，具体取决于产品质量问题的性质和造成的后果。
产品质量侵权责任：
- 当产品存在缺陷，且该缺陷导致消费者或使用者的人身伤害或缺陷产品以外的其他财产损害时，构成产品质量侵权责任。这种责任不以合同关系为前提，只要产品存在缺陷并造成了损害，生产者或销售者就可能承担侵权责任。
- 法律依据：《民法典》第一千二百零二条规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。
产品质量违约责任：
- 如果产品质量不符合当事人在合同中明确约定的质量标准，如性能、规格等要求，且交付的产品未达到这些标准，此时构成产品质量违约责任。这种责任以合同关系为前提，违约方需要承担修理、更换、退货、减少价款等违约责任。
- 法律依据：《产品质量法》第四十条规定了销售者在产品不具备应当具备的使用性能、不符合注明的产品标准或不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况时的先行赔付义务。
在处理产品质量责任纠纷时，需要明确纠纷的性质和责任主体。如果产品存在缺陷并造成了人身伤害或缺陷产品以外的其他财产损害，受害者可以选择提起侵权之诉，要求生产者或销售者承担侵权责任。如果产品质量不符合合同约定，受害者可以选择提起违约之诉，要求违约方承担违约责任。
综上所述，产品质量责任既可能基于侵权产生，也可能基于违约产生。受害者在追究责任时，应根据具体情况和损害后果来选择适当的法律途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。