自来水不及时交费是会收取违约金的。以下是关于这一问题的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自来水供应构成供用水合同关系，双方需签订书面合同明确权利义务。用户未按照合同约定时间和方式支付水费，即构成违约，供水企业有权按照合同约定收取违约金。

2. 违约金的收取条件：

   • 用户自抄表次日起超过一定期限（通常为30日）未交纳水费的，供水企业应当向用户发出水费催交通知，并按照合同约定开始收取违约金。

3. 违约金的计算方式与标准：

   • 违约金的计算方式通常按应交纳水费额每日加收一定比例的滞纳金，具体比例由地方物价部门或合同约定确定，如5‰。
   • 违约金数额应根据逾期天数、欠费金额等因素确定，且应符合公平原则和合理性要求。供水企业不得利用其优势地位设定过高违约金损害用户利益。

4. 供水企业的权利与义务：

   • 供水企业在用户无正当理由连续欠费且情节严重的情况下，经县级以上人民政府批准，可以在一定时间内停止供水。
   • 供水企业在采取停水措施前，应进行必要的催告，并遵守相关法律法规规定。同时，供水企业的收费项目和标准应当合理、透明，并按规定进行公示。

5. 用户的权利与义务：

   • 用户应当按照规定的计量标准和水价标准按月交纳水费，遵守供用水合同的约定。
   • 用户认为供水企业存在不合理收费行为的，有权通过相关渠道进行投诉和维权，包括请求法院或仲裁机构对过高的违约金进行调整。

综上所述，自来水不及时交费是会收取违约金的，这是依据相关法律法规和供用水合同的约定而定的。因此，建议用户按时缴纳水费，避免产生不必要的违约金和纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。