关于网贷逾期罚息超过本金时仲裁委的裁决方式，这是一个涉及具体法律实务的问题。首先，我要明确的是，仲裁委在裁决时会综合考虑多个因素，包括合同条款、法律法规、双方当事人的陈述和证据等。以下是我根据多领域法律实务经验给出的分析：

1. 合同条款的审查：

   • 仲裁委首先会审查借款合同中关于逾期罚息的具体条款。如果合同中明确规定了罚息的计算方式和上限，且这些条款不违反相关法律法规，那么仲裁委通常会按照合同约定进行裁决。
   • 如果合同中的罚息条款存在模糊或不明确之处，或者违反了相关法律法规（如罚息过高，构成了高利贷等违法行为），仲裁委可能会根据相关法律法规对罚息进行调整。

2. 法律法规的适用：

   • 仲裁委在裁决时会严格遵循相关法律法规，特别是关于民间借贷、金融借贷以及罚息计算等方面的规定。
   • 如果罚息确实超过了本金，且没有合法合理的依据，仲裁委可能会依据相关法律法规认定该罚息部分无效，或者对罚息进行适当调整。

3. 双方当事人的陈述和证据：

   • 仲裁委在裁决时还会充分考虑双方当事人的陈述和提供的证据。如果借款人能够提供充分证据证明罚息计算不合理或存在其他违法行为，仲裁委可能会倾向于支持借款人的主张。
   • 同时，如果出借人能够提供充分证据证明罚息计算的合理性和合法性，仲裁委也可能会支持出借人的主张。

综上所述，网贷逾期罚息超过本金时，仲裁委的裁决方式会综合考虑合同条款、法律法规以及双方当事人的陈述和证据。因此，在具体案件中，裁决结果可能会有所不同。如果你面临这样的问题，建议尽快收集相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。