针对您提出的“旧船拆解承诺书超时怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，承诺书超时可能指的是您在提交老旧营运船舶报废更新的申请后，由于某种原因导致后续的执行工作未能及时落实，使得您的船舶面临滑档的风险。针对这种情况，您可以采取以下步骤来应对：

1. 及时联系相关部门：

   • 您应该立即与所在地的市级交通运输主管部门或海事管理机构取得联系，说明您的情况，并询问当前项目的具体进展和后续安排。
   • 同时，也可以向省级交通运输主管部门咨询，了解项目审核和补贴资金下达的最新动态。

2. 了解项目清单和补贴政策：

   • 关注国家发改委和交通运输部下达的老旧营运船舶报废更新项目清单，确认您的船舶是否包含在内。
   • 详细了解当前的补贴政策和补贴系数，以便在拆解完成后能够准确核算补贴资金。

3. 按照程序进行拆解：

   • 如果您的船舶已经包含在项目清单中，那么在接到市级交通运输主管部门的通知后，您应按照规定的程序进行拆解。
   • 在拆解过程中，确保遵守相关的环保和安全规定，防止造成环境污染或安全事故。

4. 关注补贴资金的核算和发放：

   • 在拆解完成后，及时注销有关船舶证书，并与相关部门联系，了解补贴资金的核算和发放情况。
   • 如果您的船舶在拆解完成并注销证书后船龄补贴系数发生滑档，实际领取的补贴资金将按照滑档后的补贴系数进行核算。对此，您应有充分的了解和准备。

5. 保持沟通和跟进：

   • 在整个过程中，保持与相关部门的密切沟通，及时了解政策变化和项目进展。
   • 如果遇到任何问题或困难，及时向相关部门反映并寻求帮助。

综上所述，面对旧船拆解承诺书超时的情况，您应该积极与相关部门联系，了解项目进展和补贴政策，按照程序进行拆解，并关注补贴资金的核算和发放。同时，保持与部门的沟通和跟进也是非常重要的。希望这些建议能够对您有所帮助。