合同中签名并盖章与签名或盖章的主要区别在于生效条件的不同。

1. “签名并盖章”的情况：

   • 当合同中约定“本合同自双方签名、盖章之日起生效”时，这意味着签名和盖章都是必须的，缺一不可。只有当双方都在合同上既签名又盖章后，合同才会正式生效。如果只有签名没有盖章，或者只有盖章没有签名，合同均不生效。

2. “签名或盖章”的情况：

   • 当合同中约定“本合同自双方签名或盖章之日起生效”时，这意味着签名和盖章两者中只要有一项即可使合同生效。无论是一方签名、另一方盖章，还是双方都只盖章或都只签名，只要满足其中之一的条件，合同即生效。

举例说明：

• 假设甲公司和乙公司签订了一份合同，合同中约定“本合同自双方签名、盖章之日起生效”。在签署合同时，如果甲方只签了名没有盖章，而乙方签了名并盖了章，那么根据合同的约定，由于甲方没有盖章，合同被视为未生效。
• 如果上述合同中约定的是“本合同自双方签名或盖章之日起生效”，那么在上述情况下，由于乙方签了名并盖了章，合同对乙方生效；甲方虽然只签了名，但根据“签名或盖章”的约定，该合同对甲方也生效。

法律建议：

• 在签订合同时，应仔细审查合同中的生效条款，明确是“签名并盖章”还是“签名或盖章”，以确保合同的合法性和有效性。
• 如果对合同的生效条件有疑问或不确定，建议及时咨询专业律师，以避免因生效条件不明确而引发的法律纠纷。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何其他问题，都可以直接向我咨询。