卖车合同签了撕了并不意味着就没事。下面我详细解释一下这个问题：

1. 合同成立与生效：

   • 合同一旦签订，即表示双方达成了合意，合同即告成立。如果合同内容合法，且双方均具备相应的民事行为能力，那么合同自成立时起便具有法律效力。
   • 撕毁合同文本，并不能改变合同已经成立并生效的事实。合同的效力是依据法律规定和双方约定而产生的，不是依靠合同文本的存在与否来决定的。

2. 合同撕毁后的法律后果：

   • 如果双方已经按照合同约定履行了各自的义务，那么撕毁合同文本并不会对双方的权利义务产生任何影响。
   • 但是，如果合同尚未履行或者正在履行过程中，撕毁合同文本可能会被视为一种违约行为，需要承担相应的违约责任。

3. 合同纠纷的处理：

   • 如果因为撕毁合同文本而引发了纠纷，双方可以通过协商、调解、仲裁或者诉讼等方式来解决。
   • 在处理纠纷时，法院或者仲裁机构会根据双方提供的证据来认定合同的内容以及双方的权利义务，而不仅仅是依据合同文本的存在与否。

综上所述，卖车合同签了撕了并不意味着就没事。合同的效力是依据法律规定和双方约定而产生的，撕毁合同文本并不能改变合同已经成立并生效的事实。如果因此引发了纠纷，双方需要通过合法途径来解决。所以，在签订合同时，一定要谨慎对待，确保合同内容真实、合法、有效，并妥善保管好合同文本。