中医在西班牙是合法的。从您提供的信息中可以看到，中医药已经传播至全球196个国家和地区，其中就包括西班牙。实际上，在马耳他的地中海地区中医中心，不仅为当地居民提供中医服务，还接待了来自包括西班牙在内的其他欧洲国家的患者和中医爱好者。这表明中医在西班牙不仅被接受，而且有一定的需求和认可度。

此外，中医药在全球范围内的影响力正在显著提升，为增进文明互鉴、促进民心相通、维护人类健康福祉作出了积极贡献。这也进一步证明了中医的合法性和其在全球范围内的广泛认可。

总的来说，中医在西班牙是合法的，并且受到一定程度的欢迎和认可。如果您在西班牙需要中医服务，可以寻找当地的中医机构或医生进行咨询和治疗。