关于“左转后车超车刮蹭谁的责任”这一问题，责任判定需综合考虑事故现场的具体情况、双方车辆的行为以及相关交通法规。以下是对此类事故责任划分的详细解析：
超车车辆全责的情况：
- 若超车车辆在未确认安全距离或违反交通规则的情况下（如前方车辆正在左转弯、掉头、或处于禁止超车的路段）从左侧超车，并因此导致与被超车辆发生刮蹭，超车车辆将承担全部责任。这是因为《中华人民共和国道路交通安全法》明确规定，在这些情况下不得超车，超车方有确保安全超车的义务。
被超车辆全责的情况：
- 在超车车辆进行左侧超车的过程中，若被超车辆突然向左变道或压线行驶，且未提前观察后方情况或打转向灯示意，导致与超车车辆发生刮蹭，则被超车辆需承担全部责任。这是因为被超车辆的行为影响了正常超车行为，违反了交通规则。
双方都有责任的情况：
- 若超车车辆和被超车辆都存在违规行为或操作不当，如超车车辆超速行驶，而被超车辆也存在未打转向灯的情况下轻微变道，导致双方发生刮蹭，则双方均需承担责任。具体责任比例需由交警根据现场勘查、双方陈述及相关证据进行综合判断。
在判定责任时，交警会综合考虑超车行为的合法性、双方车辆的行驶状态（包括车辆的速度、位置、转向灯使用情况等）以及现场证据和目击者证言。因此，在发生此类事故时，建议双方驾驶员保持冷静，及时报警并保护现场证据，以便后续的责任认定和处理。
综上所述，左转后车超车刮蹭事故的责任归属并非一成不变，而是需要根据具体的事故情况、双方车辆的行为以及相关交通法规进行综合判断。若您对此类事故有责任判定上的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。