在中国，刑法的修改和解释权属于全国人民代表大会及其常务委员会。具体来说：
刑法的制定与修改：刑法作为国家的基本法律，其制定和修改必须经过严格的立法程序。全国人民代表大会负责制定和修改刑法，而全国人民代表大会常务委员会则有权对刑法进行部分补充和修改。这些修改通常以“刑法修正案”的形式提出，并经过审议、表决等程序后生效。
刑法的解释：除了制定和修改外，全国人民代表大会常务委员会还负责解释刑法。这种解释具有法律效力，能够明确刑法的具体含义和适用范围，为司法机关提供统一的执法标准。
因此，可以说在中国，只有全国人民代表大会及其常务委员会才有权改变刑法，包括修改刑法的条文、增加或删除罪名、调整刑罚等。其他任何机构或个人都无权对刑法进行改变或解释。
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